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Arroz de Forno: receita para dias preguiçosos!

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz (quantidade suficiente para forrar 3 camadas de um pirex)
300g de mussarela cortada em fatias bem finas
300g de presunto cortado em fatias bem finas
3 tomates cortados em rodelas
3 ovos cozidos cortados em rodelas
Queijo ralado
Orégano
Azeite
Sal

MODO DE PREPARO

1. Separe todos os ingredientes:

2. Forre um pirex com uma camada fina de arroz e, sobre ela, coloque, nessa ordem: uma camada com rodelas de tomate, um pouco de sal sobre os tomates, um fio de azeite, uma camada com fatias de mussarela e finalize com uma camada de fatias de presunto.

3. Coloque outra camada fina de arroz e sobre ela, coloque, nessa ordem: uma camada de ovos cozidos cortados em rodelas, um pouco de sal sobre os ovos, um fio de azeite, mussarela e presunto como na camada anterior.

4. Cubra com uma camada de arroz e decore a superfície com rodelas de tomate e fatias de mozzarella. Salpique queijo ralado, orégano e finalize com um fio de azeite.

5. Leve ao forno, pré-aquecido a 190 graus C, por aproximadamente 25 minutos.

Dicas:

A quantidade de ingredientes depende do tamanho do pirex que será utilizado;
Não é necessário untar o pirex;
As camadas de arroz são bem fininhas, suficiente para cobrir o pirex;
É importante colocar a mussarela antes do presunto, para que ela penetre no arroz, deixando-o mais úmido.

Meninas, vale experimentar, é MUITO fácil e MUITO saboroso!!!

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