Tudo Mais
De certeza que nunca imaginaste, mas esse hábito de muita gente pode ser bastante perigoso! Grande parte das famílias portuguesas e brasileiras tem o hábito de fazer um bolo em casa pelo menos uma vez por semana. E na altura de fazer o bolo há sempre alguém por perto à espera que a massa vá para o forno, para então lamber e acabar com os restos de massa crua que restaram no recipiente onde foi feito o bolo.
Infelizmente, isso é mesmo verdade, pois a massa, seja ela caseira ou massa pronta levará ovos crus que podem estar contaminados com Salmonella Enteritidis, uma bactéria responsável por 50% das gastroenterites.
Uma pessoa que se infecta com a bactéria pode apresentar febre, cólicas abdominais e diarreia, de 12 a 72 horas após o consumo do alimento contaminado.
Estudos realizados nos Estados Unidos e Europa mostram que um em cada 20 mil ovos pode estar contaminado, e em algumas das suas regiões, um em cada 10 mil ovos, o que aumenta o risco de se adquirir a doença. Análises de ovos feitas em laboratórios de saúde pública mostram que 1,6 ovos em cada 100 podem conter a bactéria, um risco 320 vezes maior.
A salmonelose, acontece basicamente quando as bactérias infectam as galinhas que fornecem os ovos que comemos. O problema é que não há como identificar quais os ovos que estão infectados e por isso os médicos são unânimes em recomendar: “Todos os ovos devem ser bem cozidos antes de consumidos, já que as bactérias morrem com o calor. ”
Apesar do problema, é raro que uma infecção deste tipo cause a morte de uma pessoa. O facto fica mais grave quando a bactéria se espalha do intestino para a corrente sanguínea, e o paciente não passa por nenhum tipo de tratamento com antibióticos.
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Bolo sem Farinha Delicioso Resumo escrito por:KeilaFortunato Este é um bolo para aqueles que não podem comer farinha ou que quando precisarem fazer um bolo e de repente perceberem que acabou este ingrediente... É uma receita bem rápida e prática...
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IngredientesMassa3 cenouras médias3 ovos1 xícara (chá) de óleo2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermentoCoberturaChocolate amargo em pó a gosto3 colheres (sopa) de leite1 1/2 colher...
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Ingredientes200 g de margarina4 xícaras de açúcar4 ovos1 kg de macaxeira crua ralada no ralador grosso1 coco fresco ralado (não deve ser coco de saquinho)Modo de Preparo Em um recipiente misture com uma colher, a margarina e 3 xícaras de açúcar,...
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Aprenda como preparar uma colorida e gostosa receita de bolo arco-íris! Ingredientes Massa - 1 massa de bolo sabor baunilha "Dona Benta"; - 3 ovos; - 2 colheres de sopa de manteiga; - 150 mililitros de leite integral; - Corantes vegetais comestíveis...
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Para combatê-las, a higiene e conservação precisam ser garantidas para que produtos não provoquem doenças em seu organismo, como mostra matéria de O Dia. Nessa onda de comer fora, em barraquinhas, food trucks e outras besteiras importadas dos EUA,...
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Comer o resto da massa crua do bolo pode ser perigoso! E tu nem imaginavas!
De certeza que nunca imaginaste, mas esse hábito de muita gente pode ser bastante perigoso! Grande parte das famílias portuguesas e brasileiras tem o hábito de fazer um bolo em casa pelo menos uma vez por semana. E na altura de fazer o bolo há sempre alguém por perto à espera que a massa vá para o forno, para então lamber e acabar com os restos de massa crua que restaram no recipiente onde foi feito o bolo.
Dependendo do sabor, todos nós sabemos que esse resto de massa que sobra é mesmo uma delícia. Mas no entanto, uma vez ou outra, alguém diz que esse hábito não é nem um pouco aconselhável.
Infelizmente, isso é mesmo verdade, pois a massa, seja ela caseira ou massa pronta levará ovos crus que podem estar contaminados com Salmonella Enteritidis, uma bactéria responsável por 50% das gastroenterites.
Uma pessoa que se infecta com a bactéria pode apresentar febre, cólicas abdominais e diarreia, de 12 a 72 horas após o consumo do alimento contaminado.
Estudos realizados nos Estados Unidos e Europa mostram que um em cada 20 mil ovos pode estar contaminado, e em algumas das suas regiões, um em cada 10 mil ovos, o que aumenta o risco de se adquirir a doença. Análises de ovos feitas em laboratórios de saúde pública mostram que 1,6 ovos em cada 100 podem conter a bactéria, um risco 320 vezes maior.
Comer ovos com gema mole, clara de ovos, ou maionese caseira pode causar uma infecção gravíssima e levar-te à morte.
A salmonelose, acontece basicamente quando as bactérias infectam as galinhas que fornecem os ovos que comemos. O problema é que não há como identificar quais os ovos que estão infectados e por isso os médicos são unânimes em recomendar: “Todos os ovos devem ser bem cozidos antes de consumidos, já que as bactérias morrem com o calor. ”
Apesar do problema, é raro que uma infecção deste tipo cause a morte de uma pessoa. O facto fica mais grave quando a bactéria se espalha do intestino para a corrente sanguínea, e o paciente não passa por nenhum tipo de tratamento com antibióticos.
- Fazer Um Bolo Sem Usar Farinha
Bolo sem Farinha Delicioso Resumo escrito por:KeilaFortunato Este é um bolo para aqueles que não podem comer farinha ou que quando precisarem fazer um bolo e de repente perceberem que acabou este ingrediente... É uma receita bem rápida e prática...
- Receita De Bolo De Cenoura Super Fácil
IngredientesMassa3 cenouras médias3 ovos1 xícara (chá) de óleo2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermentoCoberturaChocolate amargo em pó a gosto3 colheres (sopa) de leite1 1/2 colher...
- Receita De Bolo De Macaxeira Especial
Ingredientes200 g de margarina4 xícaras de açúcar4 ovos1 kg de macaxeira crua ralada no ralador grosso1 coco fresco ralado (não deve ser coco de saquinho)Modo de Preparo Em um recipiente misture com uma colher, a margarina e 3 xícaras de açúcar,...
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Aprenda como preparar uma colorida e gostosa receita de bolo arco-íris! Ingredientes Massa - 1 massa de bolo sabor baunilha "Dona Benta"; - 3 ovos; - 2 colheres de sopa de manteiga; - 150 mililitros de leite integral; - Corantes vegetais comestíveis...
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Para combatê-las, a higiene e conservação precisam ser garantidas para que produtos não provoquem doenças em seu organismo, como mostra matéria de O Dia. Nessa onda de comer fora, em barraquinhas, food trucks e outras besteiras importadas dos EUA,...