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Você gosta de maionese?
O problema da maionese produzida pela indústria são os aditivos.
Deixa a gente explicar: maionese é para ser feita basicamente apenas com ovos, sal e óleo.
No entanto, a maionese industrializada possui também acidulantes, conservantes, corantes, realçadores de sabor...
É por isso que você deve fazer a sua própria maionese em casa.
O sabor de uma boa maionese caseira não se compara ao de uma industrializada.
Não sabe fazer maionese?
Relaxe: neste post, vamos ensinar a você como preparar a sua maionese caseira.
São duas opções.
Uma que leva ovos.
E a outra que não leva.
A receita com ovos é supersimples.
Procure usar ovos de galinha caipira criada naturalmente.
Aqui está:
INGREDIENTES
Sal a gosto
maionese_caseira_-_receita_nova.jpg
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o ovo, as claras e a mostarda por 20 segundos.
Acrescente o sal e o limão e bata por mais 20 segundos.
Sempre batendo, acrescente o azeite aos poucos.
Bata por alguns minutos, o tempo suficiente para a maionese ficar firme.
Em vez de liquidificador, você pode usar o processador de alimentos (que é melhor para preparar esta maionese).
Coloque em um vidro com tampa, feche bem e conserve na geladeira (por uns cinco dias).
A segunda receita é sem ovos.
Ela é muito fácil de fazer.
Além de não levar ovos, não tem sal e é muito "magrinha", há pouquíssimo óleo nela.
Então, você pode perguntar "qual a vantagem de consumir este tipo de maionese"?
Vamos destacar cinco: ser caseira, conter apenas ingredientes naturais, não ser gordurosa, não levar ovos nem sal.
Todas essas características fazem desta maionese uma receita excelente para quem busca perder peso e/ou quer controlar a pressão ou o colesterol.
Agora vamos à receita:
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Cozinhe as cenouras e as batatas com apenas água.
Espere esfriar e depois bata esses legumes no liquidificador com um pouco da água do cozimento, o suficiente para o liquidificador funcionar.
Adicione o azeite, o alho, o alecrim e o tempero verde e deixe o liquidificador trabalhando por cinco minutos, até a maionese ficar cremosa.
Consuma em verduras cozidas, saladas, recheios, sanduíches e outros pratos.
Deve ser conservada na geladeira.
- Salada Em Camadas
Ingredientes 4 xícaras de folhas verdes mistas (alfaces, rúcula, chicória) 2 xícaras (chá) de tomate cortado em cubos 2 xícara (chá) de queijo cheddar ralado 1 xícara (chá) de ervilha fresca 3 ovos cozidos fatiados 2 xícaras (chá) de presunto...
- Uma Boa Pedida Para Acompanhar O Churrasco: Pão De Alho! Veja A Receita.
Ingredientes: 250g de maionese 1 cabeça de alho grande descascado 2 cubos de caldo de galinha Fatias de pão francês Ervas finas a gosto (opcional) Modo de Preparo: Bata no liquidificador a maionese, o alho e os cubos de caldo de galinha até formar...
- Molho De Alho Para Churrasco
Ingredientes: 3 dentes de alho;1 lata de creme de leite;3 colheres rasas de sopa de maionese;1 colher de chá de ajinomoto;1 colher de chá rasa de sal marinho.Modo de Preparo: Levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater; Colocar em uma Vasilha...
- Bolo Salgado
Ingredientes: 2 kg de batata1 litro de leite3 colheres de manteiga1 colher de sobremesa de sal3 peitos de frangoTomateCebolaCheiro verdePimenta do reinoAzeitonas picadas1 lata de milho3 sacos de pão pulman1 vidro de maionese grande Modo de Preparo?...
- Molho De Alho Para Churrasco
Ingredientes:3 dentes de alho;1 lata de creme de leite;3 colheres rasas de sopa de maionese;1 colher de chá de ajinomoto;1 colher de chá rasa de sal marinho.Modo de preparo:Levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater;Colocar...
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GOSTA DE MAIONESE? DEPOIS DE APRENDER ESTA RECEITA, VOCÊ NUNCA MAIS VAI COMPRAR MAIONESE!
Você gosta de maionese?
O problema da maionese produzida pela indústria são os aditivos.
Deixa a gente explicar: maionese é para ser feita basicamente apenas com ovos, sal e óleo.
No entanto, a maionese industrializada possui também acidulantes, conservantes, corantes, realçadores de sabor...
É por isso que você deve fazer a sua própria maionese em casa.
O sabor de uma boa maionese caseira não se compara ao de uma industrializada.
Não sabe fazer maionese?
Relaxe: neste post, vamos ensinar a você como preparar a sua maionese caseira.
São duas opções.
Uma que leva ovos.
E a outra que não leva.
A receita com ovos é supersimples.
Procure usar ovos de galinha caipira criada naturalmente.
Aqui está:
INGREDIENTES
- 1 ovo grande e completo
- 2 claras
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 copo e meio de azeite extravirgem de oliva
Sal a gosto
maionese_caseira_-_receita_nova.jpg
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o ovo, as claras e a mostarda por 20 segundos.
Acrescente o sal e o limão e bata por mais 20 segundos.
Sempre batendo, acrescente o azeite aos poucos.
Bata por alguns minutos, o tempo suficiente para a maionese ficar firme.
Em vez de liquidificador, você pode usar o processador de alimentos (que é melhor para preparar esta maionese).
Coloque em um vidro com tampa, feche bem e conserve na geladeira (por uns cinco dias).
A segunda receita é sem ovos.
Ela é muito fácil de fazer.
Além de não levar ovos, não tem sal e é muito "magrinha", há pouquíssimo óleo nela.
Então, você pode perguntar "qual a vantagem de consumir este tipo de maionese"?
Vamos destacar cinco: ser caseira, conter apenas ingredientes naturais, não ser gordurosa, não levar ovos nem sal.
Todas essas características fazem desta maionese uma receita excelente para quem busca perder peso e/ou quer controlar a pressão ou o colesterol.
Agora vamos à receita:
INGREDIENTES
- 3 cenouras
- 4 batatas
- Água
- 1 colher (sopa) azeite extravirgem de oliva
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) alecrim (seco ou fresco)
- 1 colher (sopa) de tempero verde (salsa, coentro ou cebolinha)
- 1 pitadinha de cúrcuma/açafrão-da-terra
MODO DE PREPARO
Cozinhe as cenouras e as batatas com apenas água.
Espere esfriar e depois bata esses legumes no liquidificador com um pouco da água do cozimento, o suficiente para o liquidificador funcionar.
Adicione o azeite, o alho, o alecrim e o tempero verde e deixe o liquidificador trabalhando por cinco minutos, até a maionese ficar cremosa.
Consuma em verduras cozidas, saladas, recheios, sanduíches e outros pratos.
Deve ser conservada na geladeira.
- Salada Em Camadas
Ingredientes 4 xícaras de folhas verdes mistas (alfaces, rúcula, chicória) 2 xícaras (chá) de tomate cortado em cubos 2 xícara (chá) de queijo cheddar ralado 1 xícara (chá) de ervilha fresca 3 ovos cozidos fatiados 2 xícaras (chá) de presunto...
- Uma Boa Pedida Para Acompanhar O Churrasco: Pão De Alho! Veja A Receita.
Ingredientes: 250g de maionese 1 cabeça de alho grande descascado 2 cubos de caldo de galinha Fatias de pão francês Ervas finas a gosto (opcional) Modo de Preparo: Bata no liquidificador a maionese, o alho e os cubos de caldo de galinha até formar...
- Molho De Alho Para Churrasco
Ingredientes: 3 dentes de alho;1 lata de creme de leite;3 colheres rasas de sopa de maionese;1 colher de chá de ajinomoto;1 colher de chá rasa de sal marinho.Modo de Preparo: Levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater; Colocar em uma Vasilha...
- Bolo Salgado
Ingredientes: 2 kg de batata1 litro de leite3 colheres de manteiga1 colher de sobremesa de sal3 peitos de frangoTomateCebolaCheiro verdePimenta do reinoAzeitonas picadas1 lata de milho3 sacos de pão pulman1 vidro de maionese grande Modo de Preparo?...
- Molho De Alho Para Churrasco
Ingredientes:3 dentes de alho;1 lata de creme de leite;3 colheres rasas de sopa de maionese;1 colher de chá de ajinomoto;1 colher de chá rasa de sal marinho.Modo de preparo:Levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater;Colocar...