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Pudim de tapioca

Ingredientes:

• 100 gramas de farinha de tapioca
• 500 ml de leite morno
• 125 gramas de açúcar
• 4 ovos
• 50 gramas de coco ralado
• 20 gramas de manteiga
• 100 ml de leite de coco
• Açúcar para caramelar (Quanto Baste)

Modo de preparo:

Coloque a tapioca de molho no leite até amolecer;
Junte os outros ingredientes e misture bem;
Faça uma calda para caramelar a forma;
Leve o pudim no forno em banho-maria por aproximadamente 01 hora;
Espere esfriar, sirva e ouça os elogios!

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