Receita simples de bolo bem casado
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Receita simples de bolo bem casado


 

Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2/3 de xícara (chá) de leite fervente
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Recheio
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar-mascavo
Modo de Preparo
Separe as claras e as gemas dos ovos em recipientes diferentes. 
Bata as claras em neve. 
Acrescente as gemas, uma a uma, sem parar de bater. 
Em seguida, coloque o açúcar e deixe bater até que a mistura fique branquinha. Ponha a essência de baunilha e, em seguida, desligue a batedeira. 
Misture a farinha bem devagar. 
Em seguida, despeje o leite fervente misturado ao fermento e torne a bater até formar uma massa homogênea. 
Coloque-a em forma untada e enfarinhada e leve ao forno, que deve estar preaquecido a 180 ºC. 
Deixe assar por uma hora. 

Recheio: Misture todos os ingredientes e deixe em fogo baixo até que levante fervura. Corte a massa, já assada, em camadas e distribua o recheio entre elas. Para enfeitar, polvilhe açúcar de confeiteiro.




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