Bauruzinho de pizza
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Bauruzinho de pizza



Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo;
  • 50g de fermento biológico fresco;
  • 100g de açúcar;
  • 100g de margarina ou manteiga;
  • 2 ovos;
  • Pitada de sal;
  • 250 ml de água;
  • 20 fatias de queijo prato;
  • 20 fatias de presunto;
  • 4 tomates em rodelas;
  • Orégano a gosto.

Modo de preparo:

Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água;
Deixe descansar por uns 10 minutos;
Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia;
Deixe-a descansar, coberta com um pano, durante aproximadamente uns 20 minutos;
Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal se precisar;
Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos;
Leve em seguida para assar em forno pré aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos, e está pronto.





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