Tudo Mais
Massa de pastel muito fácil de fazer
: "Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
½ xícara de óleo
1 ovo
1 dose de pinga
1 colher de chá de vinagre
250 água
1 colher de sopa de sal
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha com o ovo, até ficar bem homogêneo. Adicione o óleo, o sal, o vinagre e a pinga.
Mexa bem até formar uma massa que solte do fundo da tigela.
Vá adicionando a água aos poucos e continue a mexer bem para deixar uma massa bem misturada.
Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e com um rolo vá abrindo-a, dobre a massa, feche e abra novamente para deixá-la macia.
Abra da finura desejada e coloque o recheio escolhido.
Feche o pastel e frite em óleo quente até dourar.
Se desejar, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada no forno 180°C até dourar.
Sirva ainda quente.
Os recheios podem ser diversos: carne,queijo, frango com catupiry, escarola com queijo, calabresa, banana com canela, doce de leite, queijo com goiaba....
Mais informações da receita:
Rende 12 porções(depende do tamanho desejado)
Categoria: Petisco/Comida de boteco
Método: Forno ou Fritura
Tipo de Cozinha: Variada/ Brasileira
Tempo preparo: 35 minutos"
veja também Espaguete a bolonhesa
- Pizza De Liquidificador
Resumo escrito por:Namie MASSA ESPECIAL Porções: 4 4 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maisena 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 xícara...
- Rolinho De Presunto E Queijo
Ingredientes Massa1 tablete de fermento biológico (15 g)1 xícara (chá) de leite1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de açúcar¼ xícara (chá) de óleo1 ovo4 xícaras (chá) de farinha de trigo1 gema batida para pincelar Recheio 300g de...
- Torta De Liquidificador
Ingredientes: 1 ovo 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de queijo ralado 1 pitada de orégano 1 colher (sobremesa) de fermento em pó. 1/2 cebola 1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo 1 pitada de sal Recheio:...
- Pãozinho Da Fazenda
Ingredientes30 g de fermento biológico para pão2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sobremesa de sal1 e 1/2 copo de leite morno (375 ml)4 ovos inteiros1/2 copo de óleo de milho (125 ml)1 colher de chá de erva doce800 g de farinha de trigo (aproximadamente)300...
- Pizza De Panela De Pressão
A receita rende até oito pizzas brotinho ingredientesMassa1 envelope de fermento biológico seco (10 g)½ xícara (chá) de água morna1 xícara (chá) de água3 ½ xícaras (chá cheias) de farinha de trigo (500 g)1 colher (sobremesa rasa) de sal½...
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Mexa bem até formar uma massa que solte do fundo da tigela.
Vá adicionando a água aos poucos e continue a mexer bem para deixar uma massa bem misturada.
Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e com um rolo vá abrindo-a, dobre a massa, feche e abra novamente para deixá-la macia.
Abra da finura desejada e coloque o recheio escolhido.
Feche o pastel e frite em óleo quente até dourar.
Se desejar, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada no forno 180°C até dourar.
Sirva ainda quente.
Os recheios podem ser diversos: carne,queijo, frango com catupiry, escarola com queijo, calabresa, banana com canela, doce de leite, queijo com goiaba....
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