Tudo Mais
Ingredientes
Pão-de-ló:
4 ovos
125 g de açúcar
125g de farinha de trigo
8g de emulsificante
8g de fermento em pó
Recheio 1:
500g de Cobertura Sabor Chocolate Branco
200g de creme de leite
40g de pó para sorvete sabor framboesa
Recheio 2:
200g de Creme Sabor Chocolate
Casca:
300g de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo
(use uma forma de ovo de Páscoa de 1 kg)
Decoração:
Creme Sabor Chocolate
Cacau em Pó Alcalino
Modo de Preparo
Pão-de-ló:
Em uma batedeira, bata todos os ingredientes em velocidade alta por aproximadamente 7 minutos. Leve para assar no forno a 180ºC.
Recheio 1:
Derreta a cobertura branca e junte ao creme de leite com o pó para sorvete já misturado.
Misture bem e leve para gelar. Coloque na batedeira até chegar à consistência de um creme aerado.
Montagem:
Na forma de ovo de páscoa, faça duas camadas de cobertura meio amarga, intercalando tempo de geladeira entre uma e outra.
Coloque uma camada fina do recheio de framboesa, uma fatia do pão-de-ló, outra camada de recheio de framboesa e, por cima, uma camada de creme sabor chocolate.
Depois, adicione outra fatia de pão-de-ló, intercalando com o recheio de framboesa e o creme sabor chocolate, até a borda da forma.
Com a cobertura meio amarga restante, feche o ovo e leve à geladeira.
Desenforme e coloque em um prato ou embalagem.
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Coloque uma camada fina do recheio de framboesa, uma fatia do pão-de-ló, outra camada de recheio de framboesa e, por cima, uma camada de creme sabor chocolate.
Depois, adicione outra fatia de pão-de-ló, intercalando com o recheio de framboesa e o creme sabor chocolate, até a borda da forma.
Com a cobertura meio amarga restante, feche o ovo e leve à geladeira.
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