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Receita de Rocambole Decorado

Aproveitando que é sexta-feira, decidi testar essa receita de rocambole!!! A massa é leve e fica uma delícia!

O que eu mais amei é a decoração. Então vamos a receita.

INGREDIENTES

4 ovos
¾ xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de água

*O recheio você pode fazer com marshmallow, doce de leite, brigadeiro, o que você quiser!!

Para fazer a decoração, pegue uma folha quase do tamanho da sua assadeira e desenho o que você quiser.

Agora você deve preparar a massa do rocambole:

1. Pré aqueça o forno a 190°C. Pegue uma assadeira de 44x20x5.

2. Bata os ovos. Adicione o açúcar enquanto você bate.

2. Em um recipiente coloque a farinha e o fermento, misture e reserve.

3. Depois de bater por uns 3 minutos adicione devagar a farinha com fermento e misture com uma colher. Quando a mistura estiver homogênea, adicione água. Misture devagarinho.

4. Agora você deve pegar um pouco da massa para adicionar as cores que você vai usar no seu desenho, não precisa pegar muita massa. Para fazer a mesma decoração das imagens, primeiro você vai precisar de marrom para fazer a “cobertura” do seu bolo. Você pode usar uma ziploc com um corte pequeno no canto. Peque uma folha amanteigada e coloque por cima do seu desenho. Agora você pode começar a colocar a massa para formar o desenho. Coloque no freezer por uns 10 minutos para que as cores que você for utilizar não se misturem. Faça isso a cada cor que você for adicionar ao desenho.

5. Agora coloque a folha amanteigada toda desenhada na assadeira e coloque por cima a massa pronta, use uma espátula para que fique bem certinho. Asse por mais ou menos 10 minutos. Não deixe muito tempo no forno, porque fica mais difícil de enrolar.

6. Enquanto o rocambole assa, faça o recheio e reserve. Eu fiz o meu de brigadeiro branco com morangos.

7. Depois que você tirar do forno, retire a folha amanteigada e enrole o rocambole com a ajuda de uma toalha limpa. Deixe esfriar.

8. Quando o rocambole estiver frio, desenrole e coloque o recheio da sua preferência. Enrole novamente e pronto!

Agora é só servir!!! Eu amei essa receita do site

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