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Conheça os benefícios da beterraba
A beterraba tem um consumo considerável em nosso país.
Normalmente, ela é consumida cozida, e muitas vezes é feita cozida junto com o feijão, mas também é muito consumida ralada em saladas e até mesmo em sopas.
É um alimento riquíssimo em propriedades tanto medicinais quanto nutricionais, sendo capaz de resgatar fontes de energia.
Por esse motivo, é indicada em pessoas que estão se recuperando de qualquer tipo de doença. Algumas propriedades
A beterraba é fonte de muitos nutrientes.
É rica em vitaminas, como a A, C e do complexo B. Apresenta altos índices de fósforo, magnésio, zinco e potássio. Tem baixo teor de ferro, mas por ter fácil aceitação no organismo, é indicada em problemas de baço e fígado, além de ser ótima em tratamento de anemias.
Curiosidades
Pra quem sofre de problemas gastro-intestinais, como a prisão de ventre, pode encontrar no consumo da beterraba uma possível solução.
Tudo isso deve-se porque possui pectina, que nada mais é que um laxante. Já para quem tem tendências a ter problemas cardíacos, a beterraba é uma boa medida preventiva.
Substâncias como carotenoides e flavonoides encontradas neste alimento, atuam na prevenção de oxidação das paredes das artérias e no funcionamento do bom colesterol. A raiz também é proveitosa por ser rica em sais minerais.
A maior quantidade dos sais está localizada nas folhas, que você pode consumir sem contra indicações. Beterraba e seu poder medicinal
Para as mulheres grávidas, a beterraba é sempre indicada.
Com alto nível de ácido fólico, é capaz de prevenir a má formação do bebê, além de tornar mais forte o sistema imunológico
do mesmo. Muita gente não sabe, mas este alimento apresenta grande potencialidade no tratamento de determinadas doenças:
problemas na vesícula, no fígado, pulmão, próstata, pedras nos rins e até mesmo problemas de origens sexuais. E os tratamentos não param por aí… É muito indicada em tratamento de artrite, no controle da pressão arterial e fortalece os músculos por ter muito potássio e manganês.
É um alimento diurético e com alto poder revitalizante. Dicas de consumo
Uma ótima opção de consumo, além de saladas é o suco de beterraba. Muito indicado em tratamentos de reumatismo e artrite,
pode ser consumido puro, ou misturado com demais alimentos, como limão, laranja e cenoura, por exemplo e ainda atua diretamente no sistema imunológico do nosso corpo.
Imagens oferecidas por: redfox e Wonderland Kitchen
http://melhorcomsaude.com/beneficios-beterraba/
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