Tudo Mais
Para a massa:
2 ovos e 1 gema
1/2 xícara (chá) de leite quente
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
Para o mousse:
2 claras
1 tablete de chocolate meio amargo (200g)
4 colheres (sopa) de açúcar
200 g de creme de leite
Para decorar:
1 tablete de chocolate ao leite (200g)
1 tablete de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve, Reserve.
Bata as gemas por 2 minutos, acrescente o açúcar, aos poucos, sem parar de bater até formar um creme fofo
Junte a farinha, aos poucos, alternando com o leite quente, sempre batendo
Acrescente o chocolate e o fermento, Bata bem.
Por último, misture as claras em neve delicadamente com uma colher
Despeje em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada
Leve ao forno até assar
Para o mousse:
Bata as claras em neve e coloque os açúcar, sempre batendo, aos poucos, até formar um suspiro firme
Derreta o chocolate em banho – maria ou no microondas por 2 minutos
Na potência alta, misture o creme de leite até obter um creme
Acrescente essa mistura ao suspiro mexendo delicadamente, até ficar homogêneo
Leve a geladeira por 1 hora
Montagem:
Coloque o bolo em um prato de servir
Com uma faca corte uma tampa de aproximadamente 2 cm do bolo
Devagar, retire o miolo do bolo com o auxílio de uma faca
Coloque mousse o suficiente para rechear
Coloque um pouco do farelo do bolo sobre o mousse
Espalhe um pouco de mousse sobre a borda do bolo e coloque algumas colheres sobre a parte recheada
Cubra com a outra parte do bolo e espalhe o restante do mousse sobre o bolo todo
Rale os chocolates e espalhe sobre o bolo
Leve a geladeira por 4 horas no mínimo
- Bolos De Chocolate Cobertura Creme De Côco
Resumo escrito por:cassiacslima Rende 14 unidades de 110g cada Ingredientes 200g creme de leite 6 gemas 1/2 xicará (chá) de manteiga 1 1/2 xicará de açucar 1 xicará (chá) de chocolate em pó 2 xicarás (chá) de leite 2 xicarás (chá) de farinha...
- Super Chocolatão De Forno: MagnÍfico! Veja A Receita >>>
Repleto de chocolate, desde a massa até a cobertura, e é super macio. Além de tudo, fica lindo, não é? Faça e surpreenda-se com sua textura e sabor!NGREDIENTES Para a Massa75g de chocolate meio amargo 125g de manteiga 40g de cacau em pó 60g de...
- Torta Gelada De Bis
Ingredientes 1 caixa de morango 1 caixa de bis picado Creme Branco: 1 lata de leite condensado 1 ½ lata medida de leite 2 gemas 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de margarina Mousse de chocolate: 1...
- Bolo De Chocolate Com Café
Ingredientes Massa: 1 xícara de margarina derretida3 xícaras de açúcar1 xícara de chocolate em pó2 xícaras de café pronto4 xícaras de farinha de trigo1 colher de sopa rasa de fermento em pó4 ovos (separados gemas e claras)Cobertura:2 colheres...
- Bolo De Mousse De Chocolate Com Morango
INGREDIENTESMassa escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa. Mousse½ quilo de chocolate branco picado1 colher de (café) de essência de baunilha5 claras em neve (com uma pitada de sal)1 lata de leite condensado1 lata de creme...
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Bolo-mousse de Chocolate
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2 colheres (chá) de fermento em pó
Para o mousse:
2 claras
1 tablete de chocolate meio amargo (200g)
4 colheres (sopa) de açúcar
200 g de creme de leite
Para decorar:
1 tablete de chocolate ao leite (200g)
1 tablete de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve, Reserve.
Bata as gemas por 2 minutos, acrescente o açúcar, aos poucos, sem parar de bater até formar um creme fofo
Junte a farinha, aos poucos, alternando com o leite quente, sempre batendo
Acrescente o chocolate e o fermento, Bata bem.
Por último, misture as claras em neve delicadamente com uma colher
Despeje em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada
Leve ao forno até assar
Para o mousse:
Bata as claras em neve e coloque os açúcar, sempre batendo, aos poucos, até formar um suspiro firme
Derreta o chocolate em banho – maria ou no microondas por 2 minutos
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Acrescente essa mistura ao suspiro mexendo delicadamente, até ficar homogêneo
Leve a geladeira por 1 hora
Montagem:
Coloque o bolo em um prato de servir
Com uma faca corte uma tampa de aproximadamente 2 cm do bolo
Devagar, retire o miolo do bolo com o auxílio de uma faca
Coloque mousse o suficiente para rechear
Coloque um pouco do farelo do bolo sobre o mousse
Espalhe um pouco de mousse sobre a borda do bolo e coloque algumas colheres sobre a parte recheada
Cubra com a outra parte do bolo e espalhe o restante do mousse sobre o bolo todo
Rale os chocolates e espalhe sobre o bolo
Leve a geladeira por 4 horas no mínimo
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