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Grand Gateau
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 250 g chocolate meio amargo
- 250 g de manteiga sem sal
- 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos até obter um creme esbranquiçado
Derreta o chocolate com a manteiga no banho-maria ou microondas (potência média), por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo
Incorpore o chocolate derretido no creme de ovos e, por último, acrescente a farinha com o bicarbonato
Unte e enfarinhe uma fôrma (20cm de diâmetro) e coloque a massa nela
Leve ao forno médio (180º graus), previamente aquecido, e asse por, no máximo, 20 minutos
O centro do bolo ainda deve estar mole
Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe com cacau
Na hora de servir, aqueça-o rapidamente em forno alto (220º graus)
Sirva acompanhado de sorvete de creme
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Bolo De Chocolate Com Maracujá: Super Fácil De Fazer!
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