Tudo Mais
Ingredientes:
Massa:
6 linguiças calabresas ralada no ralo grosso (1,2 kg);
800 de muçarela ralada no ralo grosso;
400 g de ricota ralada no ralo fino;
600 g tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira (+/- 8 unidades);
250 g de queijo cremoso;
orégano a gosto;
1 ovo batido.
Modo de preparo:
Massa:
Numa tigela coloque 1 envelope de fermento biológico seco, 1 colher (chá) de açúcar, 3 copos (tipo requeijão) de leite morno, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal e vá adicionando, aos poucos, 1,25 kg de farinha de trigo;
Sove bem a massa, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 1 hora;
Divida a massa em 4 partes iguais.
Recheio:
Coloque numa tigela 6 linguiças calabresas ralada no ralo grosso, 800 de muçarela ralada no ralo grosso, 400 g de ricota ralada no ralo fino, 600 g tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira, 250 g de queijo cremoso e misture bem.
Montagem:
Com um rolo abra as massas formando discos de 35 cm de diâmetro;
Numa assadeira de pizza (35 cm de diâmetro) polvilhada com farinha de trigo coloque um disco de massa;
No centro do disco coloque um monte de recheio com 4 cm de altura e +/- 10 cm de diâmetro;
Coloque em toda a lateral da massa recheio, de maneira que fique uma borda de 2 cm sem recheio;
Cubra com outro disco de massa;
Com um cortador de pizza retire o excesso de borda que ficar fora da assadeira;
Coloque uma tigela de ponta cabeça sobre o recheio central da massa e aperte;
Pincele toda a lateral da massa com o ovo batido;
Usando uma faca afiada, corte a borda toda em fatias com 4 cm de largura;
Com as mãos vire cada fatia de maneira que o recheio fique por cima, à mostra, e cada fatia imite as pétalas de um girassol;
Retire a tigela e pincele o restante do ovo batido;
Deixe dobrar de tamanho;
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos;
Retire do forno e sirva em seguida.
- Receitas Para Reaproveitar Alimentos
reaproveitar os alimentos sobras por:alineamar1 Rocambole de Arroz 80 minutos 55 minutos 8 porções 264 kcal/ porção Ingredientes da massa 2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de...
- Pizza De Liquidificador
Resumo escrito por:Namie MASSA ESPECIAL Porções: 4 4 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maisena 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 xícara...
- Pãozinho Da Fazenda
Ingredientes30 g de fermento biológico para pão2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sobremesa de sal1 e 1/2 copo de leite morno (375 ml)4 ovos inteiros1/2 copo de óleo de milho (125 ml)1 colher de chá de erva doce800 g de farinha de trigo (aproximadamente)300...
- Torta De Atum De Liquidificador
Ingredientes:Massa:1½ xícara (chá) de leite (360 ml);½ de xícara (chá) de azeite (120 ml);3 ovos;2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g);1 colher (sopa) de fermento em pó;½ colher (chá) de sal;4 colheres (sopa)...
- Pizza De Panela De Pressão
A receita rende até oito pizzas brotinho ingredientesMassa1 envelope de fermento biológico seco (10 g)½ xícara (chá) de água morna1 xícara (chá) de água3 ½ xícaras (chá cheias) de farinha de trigo (500 g)1 colher (sobremesa rasa) de sal½...
Tudo Mais
Pão girassol
Ingredientes:
Massa:
- 1 envelope de fermento biológico seco;
- 1 colher (chá) de açúcar;
- 3 copos (tipo requeijão) de leite morno no máximo a 50ºC (3 ½ xícaras de chá);
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1,25 kg de farinha de trigo (9 xícaras de chá).
6 linguiças calabresas ralada no ralo grosso (1,2 kg);
800 de muçarela ralada no ralo grosso;
400 g de ricota ralada no ralo fino;
600 g tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira (+/- 8 unidades);
250 g de queijo cremoso;
orégano a gosto;
1 ovo batido.
Modo de preparo:
Massa:
Numa tigela coloque 1 envelope de fermento biológico seco, 1 colher (chá) de açúcar, 3 copos (tipo requeijão) de leite morno, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal e vá adicionando, aos poucos, 1,25 kg de farinha de trigo;
Sove bem a massa, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 1 hora;
Divida a massa em 4 partes iguais.
Recheio:
Coloque numa tigela 6 linguiças calabresas ralada no ralo grosso, 800 de muçarela ralada no ralo grosso, 400 g de ricota ralada no ralo fino, 600 g tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira, 250 g de queijo cremoso e misture bem.
Montagem:
Com um rolo abra as massas formando discos de 35 cm de diâmetro;
Numa assadeira de pizza (35 cm de diâmetro) polvilhada com farinha de trigo coloque um disco de massa;
No centro do disco coloque um monte de recheio com 4 cm de altura e +/- 10 cm de diâmetro;
Coloque em toda a lateral da massa recheio, de maneira que fique uma borda de 2 cm sem recheio;
Cubra com outro disco de massa;
Com um cortador de pizza retire o excesso de borda que ficar fora da assadeira;
Coloque uma tigela de ponta cabeça sobre o recheio central da massa e aperte;
Pincele toda a lateral da massa com o ovo batido;
Usando uma faca afiada, corte a borda toda em fatias com 4 cm de largura;
Com as mãos vire cada fatia de maneira que o recheio fique por cima, à mostra, e cada fatia imite as pétalas de um girassol;
Retire a tigela e pincele o restante do ovo batido;
Deixe dobrar de tamanho;
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos;
Retire do forno e sirva em seguida.
- Receitas Para Reaproveitar Alimentos
reaproveitar os alimentos sobras por:alineamar1 Rocambole de Arroz 80 minutos 55 minutos 8 porções 264 kcal/ porção Ingredientes da massa 2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de...
- Pizza De Liquidificador
Resumo escrito por:Namie MASSA ESPECIAL Porções: 4 4 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maisena 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 xícara...
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Ingredientes30 g de fermento biológico para pão2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sobremesa de sal1 e 1/2 copo de leite morno (375 ml)4 ovos inteiros1/2 copo de óleo de milho (125 ml)1 colher de chá de erva doce800 g de farinha de trigo (aproximadamente)300...
- Torta De Atum De Liquidificador
Ingredientes:Massa:1½ xícara (chá) de leite (360 ml);½ de xícara (chá) de azeite (120 ml);3 ovos;2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g);1 colher (sopa) de fermento em pó;½ colher (chá) de sal;4 colheres (sopa)...
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A receita rende até oito pizzas brotinho ingredientesMassa1 envelope de fermento biológico seco (10 g)½ xícara (chá) de água morna1 xícara (chá) de água3 ½ xícaras (chá cheias) de farinha de trigo (500 g)1 colher (sobremesa rasa) de sal½...