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tampar os alimentos na geladeira
Refrigeração dos Alimentos
Resumo escrito por:CarlosRossi
Dicas Úteis - Refrigeração dos Alimentos
Cuidado ao guardar alimentos na geladeira. Cada alimento que chega perde um pouco de água. Quando o líquido sai, carrega junto algumas moléculas de comida. Se um peixe fresco for colocado no geladeira, a umidade em torno dele se desprenderá e circulará pelo ambiente, levando alguns micropedaços. As moléculas fujonas se depositam sobre tudo o que estiver destampado. Por isso a água ganha o sabor estranho. Há filtros feitos de carvão que absorvem as moléculas, neutralizando os odores. Uma boa tampa também ajuda.
Dicas Úteis - Refrigeração dos Alimentos Originalmente publicado no Shvoong: http://pt.shvoong.com/lifestyle/food-and-drink/1868309-dicas-%C3%BAteis-refrigera%C3%A7%C3%A3o-dos-alimentos/
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